蟹柳煎饼_食谱

灵感来自《三菜一汤》

材料:
* 蟹柳(切碎)
* 蛋
* 香菜 parsley
* 面包屑 bread crumbs
* 奶油/牛油 butter


做法1: 将蟹柳混合蛋液，搓成饼状，沾上面包屑，入油锅煎/炸至金黄。
            * 若面包屑难沾上，可以浸些蛋液再沾上/ 铺在上面。

做法2: 将蟹柳混合蛋液，搓成饼状，放上抹了少许油的烤盘，抹上牛油，铺上面包屑，铺上香菜，入烤箱烤至金黄。

** 沾些酱料更美味（例如: 美乃滋、酸甜酱、BBQ酱、泰式辣椒酱、番茄酱... ...）

** Variety: 杂锦/锦秀营养煎饼/烤饼
用各种蔬菜，甚至可依个人喜好及创意加入菇类；起司；干果；果仁；水果；海鲜，甚至替代营养价值不高的蟹柳。创造营养丰富又多变化的口味。